昨日、農地の問題でバゴ市のバランガイに行ったが空振りに終わり、帰路の途中にあるオーガニック・レストランで食事しました。
場所は、旧空港から南へ３㎞ほど行った右手にあります。この付近には一部建屋しか出来てませんが、大きな新しいバコロド南病院ができる所でもあります。
レストランは公園の入り口付近にあります。プールやロッジなどもあり、パーティもできるリゾートといった感じです。
ここは、牛肉やチキンの味付けが良く、柔らかくて美味しいと思います。また、ライスは黒米を食べましたが、赤米、茶色米、勿論白米もあります。
ただ、野菜スープや小魚の料理は、美味しくありませんでしたね。それに、アルコール類は置いていませんでした。「ビールもオーガニックで作って、この店に置いてくれないの？」と聞くと、「クスッと笑っていました。」